Blog Xopotó falando de Cipó

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TOCA VIDA - estradas percorridas de Medusa Leäo

Toca vida meu coração,
Viola meus ouvidos,
Como soa´lma canção.

Toca vida com alegria,
Grito vind`ouro aflição,
Em suspiros e constelação.

Toca natureza verde,
Morte acesa escondida nos campos,
Conto, ando segredos mantos.

Toca saudade derradeira,
Tão antiga que és forasteira,
Vivo pôr a instante...Incessante!

Toca toca sem tocar,
Acordes, rimas a combinar,
Viola violino a flauta sagará.

Toca que não escrevo mais,
Nem para lá e nem para cá,
Desfinalizando fins inicio
Descomeço do retocar
Desta vida toco a tocar:
No pio do sabiá!
(Medusa Leao e Dionisio Donato)

A poesia continua viva com palavra coisa ativa, matéria do tempo vivo, profundezas em superficies. A arte dionisiaca no gosto de celebrar a vida. A arte do potente criativo. A arte ditirambica, a arte possante de magia e criatividade. A arte aspiradora do destino.  A arte circulante. A arte vigorante. A arte riquissima. A arte extra-moral. A arte do vivo fatal. A arte do poeta vivo. A arte trágica de Dionisio. A arte abundante. A arte berrante. A arte silenciosa. A arte afirmativa. A arte produtiva. A arte destrutiva. A arte trágica. A arte abismal de torpor com alegria no tormento e com gozo no sofrimento criativo da sua propria existencia na beleza contraposta do sol na noite em suas faces apolineas. Dionisio em festa. Apolo em cesta. Dionisio livre da moral e Apolo preso no intencional. Um no animal e outro na extra-terrenal. Um na materia e outro no espirito. Um no potente e outro no doente. Um na possibilidade e capacidade e outro na imobilidade e domesticidade. Um esperto e potente e outro fraco e demente. Um arrisca para o risco e outro teme o seu proprio disco. Essas sao as esferas circundantes da diferenca.

Bom apetite.

Diese typischen Essen kommt aus meine Bundesland Minas Gerais, Brasilien.

Bom Aproveito!

Caetano Trinidade

Pao de Queijo

Zutaten:

400g Tapiokamehl (gibts beim Asia Laden)
2 Eier
150ml Wasser
6El Öl
1Tl Salz
200g geriebener Käse
od.
150g Parmesan

Das Tapiokamehl in eine Schüssel geben. Wasser, Öl und Salz aufkochen(man kann auch Kräuter nutzen, z.B. Oregan), dann über das Tapiokamehl gießen. Den Teig gut verrühren (Holzlöffel od. Hand). 2 Eier (bei Polvilhomehl 4 Eier) zufügen und zum Schluß den Käse unterkneten. (Ein kleiner Trick: Die Hände müssen vor dem Formen mit Öl eingerieben werden, dann klebt der Teig nicht an den Händen fest.)
Der Teig ist relativ klebrig und fest, die Bällchen müssen sich gut formen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 - 25 min backen.
Die Pao de Queijo sollten nicht braun werden. Am besten werden sie, wenn die Unterseite leicht golden ist, sie aber oben noch hell sind.